黄焖鸡没有黄豆酱可以用什么代替

可以用冰糖代替，冰糖炒出糖色。以下是制作方法：

没有大酱用什么代替 不用酱块做大酱的方法视频没有大酱用什么代替 不用酱块做大酱的方法视频


没有大酱用什么代替 不用酱块做大酱的方法视频


主料：琵琶腿6个、土豆2个、青椒2个、干香菇8朵。

辅料：冰糖1小把、生抽2勺、蚝油2勺、葱1棵、姜5片、干红辣椒4个。

1、提前将香菇泡水，泡完的水不要丢掉。如图：

2、鸡腿洗净切块。

3、香菇切片，土豆切块，青椒切块。

4、葱切段，姜切片，干辣椒备好。

5、凉水下锅焯鸡腿肉。

6、将浮沫煮出来，关火。

7、捞出鸡块控干水分。

8、锅里倒油，放入冰糖，炒糖色。

9、炒到出现泡泡。

10、放入鸡块翻炒。

11、放入葱姜干辣椒和生抽蚝油一起翻炒。

12、炒至颜色均匀。

13、加入香菇翻炒匀。

14、倒入香菇水，没过鸡肉，如果不够，就添加适量清水。

15、大火烧开。

16、倒入砂锅里中火炖15分钟。

17、加入土豆和盐炖十分钟。

18、关火，加入青椒，焖五分钟。

19、出锅装盘。

正阳河大酱用什么酱代替

正阳河大酱可以用海天黄豆酱代替。

海天黄豆酱是真正大颗粒黄豆发酵精酿，粒粒黄豆看得见，滋味无穷，是海天一款适用性非常广泛的全能大酱，用于蘸、焖、蒸、炒、拌等各种烹调方式，也可佐餐、净食，时尚方便，该产品常年供不应求。

什么能替代黄豆酱呢？

没有黄豆酱可以用干黄酱代替。

干黄酱有浓郁的酱香和酯香，咸甜适口，用于醮、焖、蒸、炒、拌等各种烹调方式，也可佐餐、净食等。其主要成分有蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等，这些都是人体不可缺少的营养成分。

因此，在没有黄豆酱的情况下，可以用干黄酱来代替，依然能够享受到美味佳肴。

可以用甜面酱替代黄豆酱可以适当的加点酱油进去就可以了

“黄豆酱的做法： 备用食材：黄豆1碗，朝天椒1大把，食盐适量，花椒粒、八角、桂皮各适量，生姜1块； 制作过程：步，干黄豆一碗，事先泡水一个晚上，将黄豆滤水后，隔水放入在锅中，黄豆可铺在蒸屉上蒸，将黄豆蒸熟，具体时间自行掌握； 第二步，待蒸熟的黄豆，需要摊开放，晾凉，保证还略带湿气的状态，在黄豆中分次少许撒上干面粉，可以稍微包裹煮黄豆粒便可，准备一个密而透气的菜篮子； 第三步，在篮子上铺几层宣纸，铺上裹好面粉的黄豆，再盖上蒸布

大酱汤里面得大酱能否用豆瓣酱代替？

大酱汤里面得大酱不能用豆瓣酱代替，不然味道与口感都会受到影响。可以网上购买。

【大酱汤制作步骤】：

材料：西葫芦，土豆，豆腐；金针菇，香菇，红彩椒，鹌鹑蛋，紫薯，大米适量。

辅料：韩式辣椒酱，韩式大酱，淘米水，盐，鸡精，香油。

步骤：

1、大米洗净后，加入适量水，双手用力搓洗至水变成乳白色，倒入砂锅中备用。

2、洗净的大米放入紫薯丁，加入适量的水，放入电饭锅蒸熟。

3、将所有的青菜食材清洗干净，切块备用。（当然食材也可以根据自己的口味随意搭配，还可以放点牛肉或花蛤）。

4、将鹌鹑蛋外皮洗干净，并用凉水浸泡几分钟后，开火煮熟，过凉水，并在凉水中再次浸泡几分钟，这样外皮就很容易剥下。

5、准备鹌鹑蛋的过程中可以同时开火煮淘米水，并在淘米水中放入1大勺辣酱和2大勺大酱，搅动至酱完全溶解。

6、待开锅后依次放入土豆、西葫芦、香菇、金针菇、红彩椒和豆腐。

7、待所有食材煮熟后放入调味料盐、鸡精，并滴入少许香油后即可关火。就完成了。

做炸酱面，没有黄酱，可以用什么来代替？

用甜面酱，可好吃了

用甜面酱味道很好呢.而且用一些牛肉酱,效果也不错

葱伴侣 呵呵

豆瓣酱或甜面酱

芝麻酱、花生酱都可以

甜面酱比较好吧

甜面酱大豆酱

用酱油炒鸡蛋也可以

甜面酱 大酱

甜面酱

大豆酱

打包回来的烤鸭没有酱，用什么代替？

回来的烤鸭没有酱，可以用天津蒜蓉辣酱代替好吃

打包回来的烤鸭如果没有酱可以用甜面酱就可以了。

用料

甜面酱、白芝麻、香油

白砂糖，水

烤鸭酱的做法

炒锅倒入甜面酱，白砂糖，水，微量香油，起火，搅拌，水千万别太多，要有浓稠感

放入炒熟的白芝麻。

甜面酱就可以。

可以自己做一点，面粉.酱油.糖和盐可以到网上查一下配比。