家常鸡柳的家常做法（炒鸡柳的家常做法）

本文目录一览：

• 1、炒鸡柳的做法家常做法
• 2、软炸鸡柳（椒盐口味）的家常做法大全怎么做
• 3、鸡柳怎么做好吃又简单
• 4、炸鸡柳的做法家常做法步骤

炒鸡柳的做法家常做法

先选两块新鲜的鸡脯肉，切成条，用调味料腌制一下，有卖腌料的，再准备淀粉，鸡蛋一个，面包糠，把腌好的鸡肉条用淀粉裹粉，沾上鸡蛋汁，在均匀沾上面包糠压实，就可以炸制了！aqui te amo。

家常鸡柳的家常做法（炒鸡柳的家常做法）

家常鸡柳的家常做法（炒鸡柳的家常做法）

问题一：鸡柳的做法大全，鸡柳怎么做好吃 材料

鸡胸肉，淀粉，蛋液，面包屑，盐，五香粉，蚝油

做法

1、鸡胸肉用刀背拍几下，肉更松一些，切成粗条。加入盐五香粉、蚝油腌制半小时。

2、腌好后沾上干淀粉，再沾上蛋液，再粘面包屑，压实。

3、锅中油八成热时下鸡肉条炸，再转至五成热炸到金黄浮到油上即可捞出控油食用，吃的时候配上番茄沙司味道更好。

问题二：鸡柳腌料，鸡柳的做法怎么做好吃又简单，做 － 准备食材 －

鸡肉 150克

新奥尔良腌料 12克

裹粉 30克

－ 步骤 －

1.准备材料

2.将鸡肉切条，加入腌料

3.腌1个小时,倒入裹粉，搅拌好

4.直到鸡肉条上均匀裹上裹粉

5.放入油锅中炸就可以了

－ 小贴士 －

飞雪有话说 1，很多人问我为什么做菜不放味精，因为我觉得味精吃多了不好。 2，这个腌料之类的东西，味精放得就相对多。而起鲜。就我试过味好美和阿里香后，觉得还是味好美的味道更好。 3，个人感觉这个就象是街上的百洁菜，也就是把东西洗干净之后，切成各种形状，放上腌料，然后谁要买就给谁一份，其实这个在家里也能做出来。 4，个人建议这个比较鲜的食物，而且又是油炸的还是少吃为好。偶尔做一下糊弄小孩子还行。但不能长期食用。

问题三：怎么柳又松又软好吃 1、将鸡胸脯肉切成一寸手指粗的长条， 将盐， 胡椒， 料酒， 牛至叶等调料适量加入鸡柳中腌制十分钟。

2、将鸡蛋打进碗内，再把上步的鸡柳条放进去，搅拌均匀后放置一会儿；

3、将面包糠和芝麻混合放在一个盘中，再把腌好的鸡柳条放在混合的面包糠中，让鸡柳条均匀的裹上面包糠。

4、在锅中将油烧至六成热， 一条一条地将鸡柳条放到油锅，中小火炸至金， 捞出后在厨房纸巾上吸油。

用这些步骤炸出来的鸡柳又松又软好吃

问题四：鸡柳的制作的家常做法大全怎么做好 鸡胸脯切片

再切丝

加入盐，鸡精，料酒，鸡蛋和淀粉搅拌均匀

面包糠一小碗

把腌制好的鸡胸脯裹上面包糠

油烧热把裹好的鸡柳倒入锅中炸至金就可惜装盘了

灯光问题哈，颜色偏暗，

问题五：鸡柳怎么做好吃，自制香酥鸡柳的家常做法 食材

主料

鸡胸肉

少许

辅料

生粉、淀粉

少许

面包糠

少许

盐

少许

孜然、番茄酱

少许

食用油

少许

鸡蛋

少许

胡椒粉、十三香

少许

步骤

1.准备材料，生粉淀粉对半。

2.将鸡肉切条，加入盐、胡椒粉、十三香，腌制10分钟。

3.将腌制好的鸡肉裹上粉。

4.再打入蛋清，只要蛋清，拌均，1个鸡蛋就够了。

5.裹上面包糠，热上油，准备开炸。

6.油温不要太高，筷子冒泡即可。

7.用筷子逐一下鸡柳，免得粘一起。

8.炸制2分钟，中火。

9.金即可出锅，撒入番茄酱或是孜然来吃咯！

问题六：炸鸡柳家常做法，正宗炸鸡柳怎么做 炸鸡柳的做法步骤

1

超市直接买的鸡脯肉，不用处理。

2

鸡肉刀背拍松，然后切长条， 放保鲜盒加料酒，胡椒粉，盐，鸡蛋清拌匀。放冰箱冷藏2小时以上。

3

碗内磕一鸡蛋搅拌成鸡蛋液，1步放的鸡蛋清可以用完以后直接磕入，搅拌成鸡蛋液。准备一盘面包糠。

4

腌好的鸡肉放淀粉

5

取一根鸡柳沾匀鸡蛋液。

6

放面包糠打个滚。

7

找一小锅，倒入花生油，小火烧热油，加入鸡柳，炸至金黄捞出控油即可。

8

沾着番茄酱给力。

问题七：炸鸡柳的家常做法大全怎么做好吃视频 炸鸡柳的做法

1.

准备材料，鸡胸肉2块清洗干净

2.

将鸡胸肉从中间剖开，用刀背拍松，切成粗细均匀的条状成为鸡柳

3.

准备好香酥炸粉和玉米淀粉

4.

半包香酥炸粉和等量玉米淀粉在碗中混合，加入黄酒2小勺、盐适量、清水适量调成面糊，用筷子挑起可轻松滴落即可

5.

将鸡柳放入面糊中拌匀，使每一根鸡柳都被面糊包裹，腌制入味半小时左右

6.

腌制好的鸡柳均匀沾满面包糠，用手压实

7.

炒锅烧热放入适量色拉油烧烫，油温6成热，筷子插入冒泡的状态，逐根放入鸡柳

8.

炸至鸡柳熟透，表面金黄即可

问题八：请教：超市买的鸡柳怎么做好吃 冷冻鸡柳本身比较干而且缺乏鲜味, 只可切成肉丁包饺子或水煮。

问题九：外面卖油炸那些鸡柳东西怎么炸好吃又好看呢 淀粉+面粉+泡打粉+鸡精+盐+胡椒粉

淀粉和面粉的比例是，泡打粉可放可不放，它的作用是起蓬松酥脆用的。其他调味料根据自己习惯的口味。做的时候先把用葱姜盐花椒和大料淹好的鸡放干淀粉里滚一下并压实，然后在清水或鸡蛋液里蘸一下，马上放在这个自己调的炸粉里裹匀，用手用力压实在下锅炸就可以。（这个裹粉的方法是一位曾在麦当劳工作过的朋友教我的哦，只不过他们会把这个步骤多重复两次）

自己在家做也可以挂糊炸，就是上面的炸粉调好在加一个鸡蛋少许清水给调成糊状，这个方法比较省事，把鸡肉挂上糊后直接炸就可以，味道是一样的，区别只在于外面脆皮的口感

问题十：外面卖的鸡柳怎么做吃 一般有自治的密酱在里面。一般食品店的油，用的实用菜籽油榨取比较好。但是油炸时间长了对食物有害，不是太好。选择的鸡柳肉质要新鲜，要嫩，在做前防止一些作料如王守义十三香或者太太乐鸡精让味道渗透到鸡柳内部。炸的时候更好。

一般在炸的时候注意火候，不能炸时间长。炸好后上作料比较讲究，要适合客人的口味才行。一般客人不说就捎带均匀涂洒。客人特别交代的话就多撒一些。不过不可过量。

软炸鸡柳（椒盐口味）的做法

1.

将买回来的鸡腿肉冲水洗净，去掉鸡皮。如果有人喜欢吃鸡胸肉也可以用之代替鸡腿肉，只是我觉得鸡腿肉口感更好而已。）

2.

将鸡腿肉切成小条，不要太大，大概是女生小指那么长，或者男生食指的2/3那么长就好。

3.

将改刀好的鸡柳放入碗中撒上淀粉，此步骤是为了让鸡柳更滑嫩，一定不可缺少！

4.

在碗中再倒入适量料酒和麻椒粉，料酒能够拌均匀鸡柳就可以了，不需要太多。

5.

将添加完辅料的鸡柳搅拌均匀，腌渍10-20分钟。

6.

鸡腿腌渍的时候也不要闲着，可以开始准备等下挂糊的材料了。图中的薄力小麦粉就是低筋面粉，片栗粉是淀粉。（原谅我买不到中文的材料，大家将就看一下吧。）

7.

低筋面粉和淀粉的比例是3:1，即面粉为3，淀粉为1。将两种粉添水搅拌均匀，注意水不要添的太多，面粉太稀不行挂不上糊，要粘稠一点的，所以要一点一点加水，达到粘稠以上了就不多了。

8.

打一枚鸡蛋并打散备用。

9.

将搅拌好的鸡蛋倒入刚刚和好的面糊中，继续搅拌。

10.

搅拌成如图一样就可以了。

11.

将油锅烧热，油量要基本没过鸡柳才行。将刚刚腌渍过的鸡柳一条一条浸在调好的面糊中，进行挂糊，要保证每一条鸡柳都挂好面糊后，下油锅炸。（挂糊的动作我忘记拍照了。）

12.

在油热的情况下，基本下锅就起糊了，不要一次性下太多鸡柳，容易粘在一起不易熟！一面炸成金就可以翻面炸了，两面都炸成图中的颜色就可以先捞出来了。

13.

把炸过的鸡柳先捞出盛在一个盘子里备用，因为此时还没有任何滋味（咸淡）！

14.

将锅里的油倒出（不要丢掉，太浪费了，可倒在小碗中以后做菜用），借着还有余温的锅，将刚才捞出的鸡柳全数倒入锅内，撒上椒盐（这里说的椒盐，是我以前做烤肉的时候自制的，大概包括盐、麻椒粉、辣椒粉、芝麻、胡椒粉，等等。大家根据自己口味选择性的添加就好。），用锅铲翻炒两分钟，即可出锅！

15.

这样就有了一盘椒盐口味的鸡柳啦！

16.

咬开外面的酥脆外皮，里面的鸡柳香滑可口。

烹饪技巧

1、炸鸡柳的时候千万不可以炸的时间太久，当外皮呈金时就要捞出，否则再等一下面糊会糊掉变黑的。2、在撒娇盐的时候，要用小火，让锅保持热度就好，否则会把水分吸干，影响口感。

青红椒切丝，胡萝卜切薄片。

2热锅放油，下入鸡丝煸炒变色。

3加入青红椒和胡萝卜大火炒几分钟，加入调味料，翻炒关火盛出

软炸鸡柳（椒盐口味）的家常做法大全怎么做

先选两块新鲜的鸡脯肉，切成条，用调味料腌制一下，有卖腌料的，再准备淀粉，鸡蛋一个，面包糠，把腌好的鸡肉条用淀粉裹粉，沾上鸡蛋汁，在均匀沾上面包糠压实，就可以炸制了！aqui te amo。

问题一：鸡柳的做法大全，鸡柳怎么做好吃 材料

鸡胸肉，淀粉，蛋液，面包屑，盐，五香粉，蚝油

做法

1、鸡胸肉用刀背拍几下，肉更松一些，切成粗条。加入盐五香粉、蚝油腌制半小时。

2、腌好后沾上干淀粉，再沾上蛋液，再粘面包屑，压实。

3、锅中油八成热时下鸡肉条炸，再转至五成热炸到金黄浮到油上即可捞出控油食用，吃的时候配上番茄沙司味道更好。

问题二：鸡柳腌料，鸡柳的做法怎么做好吃又简单，做 － 准备食材 －

鸡肉 150克

新奥尔良腌料 12克

裹粉 30克

－ 步骤 －

1.准备材料

2.将鸡肉切条，加入腌料

3.腌1个小时,倒入裹粉，搅拌好

4.直到鸡肉条上均匀裹上裹粉

5.放入油锅中炸就可以了

－ 小贴士 －

飞雪有话说 1，很多人问我为什么做菜不放味精，因为我觉得味精吃多了不好。 2，这个腌料之类的东西，味精放得就相对多。而起鲜。就我试过味好美和阿里香后，觉得还是味好美的味道更好。 3，个人感觉这个就象是街上的百洁菜，也就是把东西洗干净之后，切成各种形状，放上腌料，然后谁要买就给谁一份，其实这个在家里也能做出来。 4，个人建议这个比较鲜的食物，而且又是油炸的还是少吃为好。偶尔做一下糊弄小孩子还行。但不能长期食用。

问题三：怎么柳又松又软好吃 1、将鸡胸脯肉切成一寸手指粗的长条， 将盐， 胡椒， 料酒， 牛至叶等调料适量加入鸡柳中腌制十分钟。

2、将鸡蛋打进碗内，再把上步的鸡柳条放进去，搅拌均匀后放置一会儿；

3、将面包糠和芝麻混合放在一个盘中，再把腌好的鸡柳条放在混合的面包糠中，让鸡柳条均匀的裹上面包糠。

4、在锅中将油烧至六成热， 一条一条地将鸡柳条放到油锅，中小火炸至金， 捞出后在厨房纸巾上吸油。

用这些步骤炸出来的鸡柳又松又软好吃

问题四：鸡柳的制作的家常做法大全怎么做好 鸡胸脯切片

再切丝

加入盐，鸡精，料酒，鸡蛋和淀粉搅拌均匀

面包糠一小碗

把腌制好的鸡胸脯裹上面包糠

油烧热把裹好的鸡柳倒入锅中炸至金就可惜装盘了

灯光问题哈，颜色偏暗，

问题五：鸡柳怎么做好吃，自制香酥鸡柳的家常做法 食材

主料

鸡胸肉

少许

辅料

生粉、淀粉

少许

面包糠

少许

盐

少许

孜然、番茄酱

少许

食用油

少许

鸡蛋

少许

胡椒粉、十三香

少许

步骤

1.准备材料，生粉淀粉对半。

2.将鸡肉切条，加入盐、胡椒粉、十三香，腌制10分钟。

3.将腌制好的鸡肉裹上粉。

4.再打入蛋清，只要蛋清，拌均，1个鸡蛋就够了。

5.裹上面包糠，热上油，准备开炸。

6.油温不要太高，筷子冒泡即可。

7.用筷子逐一下鸡柳，免得粘一起。

8.炸制2分钟，中火。

9.金即可出锅，撒入番茄酱或是孜然来吃咯！

问题六：炸鸡柳家常做法，正宗炸鸡柳怎么做 炸鸡柳的做法步骤

1

超市直接买的鸡脯肉，不用处理。

2

鸡肉刀背拍松，然后切长条， 放保鲜盒加料酒，胡椒粉，盐，鸡蛋清拌匀。放冰箱冷藏2小时以上。

3

碗内磕一鸡蛋搅拌成鸡蛋液，1步放的鸡蛋清可以用完以后直接磕入，搅拌成鸡蛋液。准备一盘面包糠。

4

腌好的鸡肉放淀粉

5

取一根鸡柳沾匀鸡蛋液。

6

放面包糠打个滚。

7

找一小锅，倒入花生油，小火烧热油，加入鸡柳，炸至金黄捞出控油即可。

8

沾着番茄酱给力。

问题七：炸鸡柳的家常做法大全怎么做好吃视频 炸鸡柳的做法

1.

准备材料，鸡胸肉2块清洗干净

2.

将鸡胸肉从中间剖开，用刀背拍松，切成粗细均匀的条状成为鸡柳

3.

准备好香酥炸粉和玉米淀粉

4.

半包香酥炸粉和等量玉米淀粉在碗中混合，加入黄酒2小勺、盐适量、清水适量调成面糊，用筷子挑起可轻松滴落即可

5.

将鸡柳放入面糊中拌匀，使每一根鸡柳都被面糊包裹，腌制入味半小时左右

6.

腌制好的鸡柳均匀沾满面包糠，用手压实

7.

炒锅烧热放入适量色拉油烧烫，油温6成热，筷子插入冒泡的状态，逐根放入鸡柳

8.

炸至鸡柳熟透，表面金黄即可

问题八：请教：超市买的鸡柳怎么做好吃 冷冻鸡柳本身比较干而且缺乏鲜味, 只可切成肉丁包饺子或水煮。

问题九：外面卖油炸那些鸡柳东西怎么炸好吃又好看呢 淀粉+面粉+泡打粉+鸡精+盐+胡椒粉

淀粉和面粉的比例是，泡打粉可放可不放，它的作用是起蓬松酥脆用的。其他调味料根据自己习惯的口味。做的时候先把用葱姜盐花椒和大料淹好的鸡放干淀粉里滚一下并压实，然后在清水或鸡蛋液里蘸一下，马上放在这个自己调的炸粉里裹匀，用手用力压实在下锅炸就可以。（这个裹粉的方法是一位曾在麦当劳工作过的朋友教我的哦，只不过他们会把这个步骤多重复两次）

自己在家做也可以挂糊炸，就是上面的炸粉调好在加一个鸡蛋少许清水给调成糊状，这个方法比较省事，把鸡肉挂上糊后直接炸就可以，味道是一样的，区别只在于外面脆皮的口感

问题十：外面卖的鸡柳怎么做吃 一般有自治的密酱在里面。一般食品店的油，用的实用菜籽油榨取比较好。但是油炸时间长了对食物有害，不是太好。选择的鸡柳肉质要新鲜，要嫩，在做前防止一些作料如王守义十三香或者太太乐鸡精让味道渗透到鸡柳内部。炸的时候更好。

一般在炸的时候注意火候，不能炸时间长。炸好后上作料比较讲究，要适合客人的口味才行。一般客人不说就捎带均匀涂洒。客人特别交代的话就多撒一些。不过不可过量。

软炸鸡柳（椒盐口味）的做法

1.

将买回来的鸡腿肉冲水洗净，去掉鸡皮。如果有人喜欢吃鸡胸肉也可以用之代替鸡腿肉，只是我觉得鸡腿肉口感更好而已。）

2.

将鸡腿肉切成小条，不要太大，大概是女生小指那么长，或者男生食指的2/3那么长就好。

3.

将改刀好的鸡柳放入碗中撒上淀粉，此步骤是为了让鸡柳更滑嫩，一定不可缺少！

4.

在碗中再倒入适量料酒和麻椒粉，料酒能够拌均匀鸡柳就可以了，不需要太多。

5.

将添加完辅料的鸡柳搅拌均匀，腌渍10-20分钟。

6.

鸡腿腌渍的时候也不要闲着，可以开始准备等下挂糊的材料了。图中的薄力小麦粉就是低筋面粉，片栗粉是淀粉。（原谅我买不到中文的材料，大家将就看一下吧。）

7.

低筋面粉和淀粉的比例是3:1，即面粉为3，淀粉为1。将两种粉添水搅拌均匀，注意水不要添的太多，面粉太稀不行挂不上糊，要粘稠一点的，所以要一点一点加水，达到粘稠以上了就不多了。

8.

打一枚鸡蛋并打散备用。

9.

将搅拌好的鸡蛋倒入刚刚和好的面糊中，继续搅拌。

10.

搅拌成如图一样就可以了。

11.

将油锅烧热，油量要基本没过鸡柳才行。将刚刚腌渍过的鸡柳一条一条浸在调好的面糊中，进行挂糊，要保证每一条鸡柳都挂好面糊后，下油锅炸。（挂糊的动作我忘记拍照了。）

12.

在油热的情况下，基本下锅就起糊了，不要一次性下太多鸡柳，容易粘在一起不易熟！一面炸成金就可以翻面炸了，两面都炸成图中的颜色就可以先捞出来了。

13.

把炸过的鸡柳先捞出盛在一个盘子里备用，因为此时还没有任何滋味（咸淡）！

14.

将锅里的油倒出（不要丢掉，太浪费了，可倒在小碗中以后做菜用），借着还有余温的锅，将刚才捞出的鸡柳全数倒入锅内，撒上椒盐（这里说的椒盐，是我以前做烤肉的时候自制的，大概包括盐、麻椒粉、辣椒粉、芝麻、胡椒粉，等等。大家根据自己口味选择性的添加就好。），用锅铲翻炒两分钟，即可出锅！

15.

这样就有了一盘椒盐口味的鸡柳啦！

16.

咬开外面的酥脆外皮，里面的鸡柳香滑可口。

烹饪技巧

1、炸鸡柳的时候千万不可以炸的时间太久，当外皮呈金时就要捞出，否则再等一下面糊会糊掉变黑的。2、在撒娇盐的时候，要用小火，让锅保持热度就好，否则会把水分吸干，影响口感。

鸡柳怎么做好吃又简单

先选两块新鲜的鸡脯肉，切成条，用调味料腌制一下，有卖腌料的，再准备淀粉，鸡蛋一个，面包糠，把腌好的鸡肉条用淀粉裹粉，沾上鸡蛋汁，在均匀沾上面包糠压实，就可以炸制了！aqui te amo。

问题一：鸡柳的做法大全，鸡柳怎么做好吃 材料

鸡胸肉，淀粉，蛋液，面包屑，盐，五香粉，蚝油

做法

1、鸡胸肉用刀背拍几下，肉更松一些，切成粗条。加入盐五香粉、蚝油腌制半小时。

2、腌好后沾上干淀粉，再沾上蛋液，再粘面包屑，压实。

3、锅中油八成热时下鸡肉条炸，再转至五成热炸到金黄浮到油上即可捞出控油食用，吃的时候配上番茄沙司味道更好。

问题二：鸡柳腌料，鸡柳的做法怎么做好吃又简单，做 － 准备食材 －

鸡肉 150克

新奥尔良腌料 12克

裹粉 30克

－ 步骤 －

1.准备材料

2.将鸡肉切条，加入腌料

3.腌1个小时,倒入裹粉，搅拌好

4.直到鸡肉条上均匀裹上裹粉

5.放入油锅中炸就可以了

－ 小贴士 －

飞雪有话说 1，很多人问我为什么做菜不放味精，因为我觉得味精吃多了不好。 2，这个腌料之类的东西，味精放得就相对多。而起鲜。就我试过味好美和阿里香后，觉得还是味好美的味道更好。 3，个人感觉这个就象是街上的百洁菜，也就是把东西洗干净之后，切成各种形状，放上腌料，然后谁要买就给谁一份，其实这个在家里也能做出来。 4，个人建议这个比较鲜的食物，而且又是油炸的还是少吃为好。偶尔做一下糊弄小孩子还行。但不能长期食用。

问题三：怎么柳又松又软好吃 1、将鸡胸脯肉切成一寸手指粗的长条， 将盐， 胡椒， 料酒， 牛至叶等调料适量加入鸡柳中腌制十分钟。

2、将鸡蛋打进碗内，再把上步的鸡柳条放进去，搅拌均匀后放置一会儿；

3、将面包糠和芝麻混合放在一个盘中，再把腌好的鸡柳条放在混合的面包糠中，让鸡柳条均匀的裹上面包糠。

4、在锅中将油烧至六成热， 一条一条地将鸡柳条放到油锅，中小火炸至金， 捞出后在厨房纸巾上吸油。

用这些步骤炸出来的鸡柳又松又软好吃

问题四：鸡柳的制作的家常做法大全怎么做好 鸡胸脯切片

再切丝

加入盐，鸡精，料酒，鸡蛋和淀粉搅拌均匀

面包糠一小碗

把腌制好的鸡胸脯裹上面包糠

油烧热把裹好的鸡柳倒入锅中炸至金就可惜装盘了

灯光问题哈，颜色偏暗，

问题五：鸡柳怎么做好吃，自制香酥鸡柳的家常做法 食材

主料

鸡胸肉

少许

辅料

生粉、淀粉

少许

面包糠

少许

盐

少许

孜然、番茄酱

少许

食用油

少许

鸡蛋

少许

胡椒粉、十三香

少许

步骤

1.准备材料，生粉淀粉对半。

2.将鸡肉切条，加入盐、胡椒粉、十三香，腌制10分钟。

3.将腌制好的鸡肉裹上粉。

4.再打入蛋清，只要蛋清，拌均，1个鸡蛋就够了。

5.裹上面包糠，热上油，准备开炸。

6.油温不要太高，筷子冒泡即可。

7.用筷子逐一下鸡柳，免得粘一起。

8.炸制2分钟，中火。

9.金即可出锅，撒入番茄酱或是孜然来吃咯！

问题六：炸鸡柳家常做法，正宗炸鸡柳怎么做 炸鸡柳的做法步骤

1

超市直接买的鸡脯肉，不用处理。

2

鸡肉刀背拍松，然后切长条， 放保鲜盒加料酒，胡椒粉，盐，鸡蛋清拌匀。放冰箱冷藏2小时以上。

3

碗内磕一鸡蛋搅拌成鸡蛋液，1步放的鸡蛋清可以用完以后直接磕入，搅拌成鸡蛋液。准备一盘面包糠。

4

腌好的鸡肉放淀粉

5

取一根鸡柳沾匀鸡蛋液。

6

放面包糠打个滚。

7

找一小锅，倒入花生油，小火烧热油，加入鸡柳，炸至金黄捞出控油即可。

8

沾着番茄酱给力。

问题七：炸鸡柳的家常做法大全怎么做好吃视频 炸鸡柳的做法

1.

准备材料，鸡胸肉2块清洗干净

2.

将鸡胸肉从中间剖开，用刀背拍松，切成粗细均匀的条状成为鸡柳

3.

准备好香酥炸粉和玉米淀粉

4.

半包香酥炸粉和等量玉米淀粉在碗中混合，加入黄酒2小勺、盐适量、清水适量调成面糊，用筷子挑起可轻松滴落即可

5.

将鸡柳放入面糊中拌匀，使每一根鸡柳都被面糊包裹，腌制入味半小时左右

6.

腌制好的鸡柳均匀沾满面包糠，用手压实

7.

炒锅烧热放入适量色拉油烧烫，油温6成热，筷子插入冒泡的状态，逐根放入鸡柳

8.

炸至鸡柳熟透，表面金黄即可

问题八：请教：超市买的鸡柳怎么做好吃 冷冻鸡柳本身比较干而且缺乏鲜味, 只可切成肉丁包饺子或水煮。

问题九：外面卖油炸那些鸡柳东西怎么炸好吃又好看呢 淀粉+面粉+泡打粉+鸡精+盐+胡椒粉

淀粉和面粉的比例是，泡打粉可放可不放，它的作用是起蓬松酥脆用的。其他调味料根据自己习惯的口味。做的时候先把用葱姜盐花椒和大料淹好的鸡放干淀粉里滚一下并压实，然后在清水或鸡蛋液里蘸一下，马上放在这个自己调的炸粉里裹匀，用手用力压实在下锅炸就可以。（这个裹粉的方法是一位曾在麦当劳工作过的朋友教我的哦，只不过他们会把这个步骤多重复两次）

自己在家做也可以挂糊炸，就是上面的炸粉调好在加一个鸡蛋少许清水给调成糊状，这个方法比较省事，把鸡肉挂上糊后直接炸就可以，味道是一样的，区别只在于外面脆皮的口感

问题十：外面卖的鸡柳怎么做吃 一般有自治的密酱在里面。一般食品店的油，用的实用菜籽油榨取比较好。但是油炸时间长了对食物有害，不是太好。选择的鸡柳肉质要新鲜，要嫩，在做前防止一些作料如王守义十三香或者太太乐鸡精让味道渗透到鸡柳内部。炸的时候更好。

一般在炸的时候注意火候，不能炸时间长。炸好后上作料比较讲究，要适合客人的口味才行。一般客人不说就捎带均匀涂洒。客人特别交代的话就多撒一些。不过不可过量。

炸鸡柳的做法家常做法步骤

先选两块新鲜的鸡脯肉，切成条，用调味料腌制一下，有卖腌料的，再准备淀粉，鸡蛋一个，面包糠，把腌好的鸡肉条用淀粉裹粉，沾上鸡蛋汁，在均匀沾上面包糠压实，就可以炸制了！aqui te amo。