快速春卷家常做法（春卷家常做法大全）

本文目录一览：

• 1、家常春卷的做法
• 2、春卷的做法？
• 3、怎麼做春卷
• 4、怎样做春卷的做法

家常春卷的做法

做法如下，了解更多美食做法，可以到学校来进行学习哦

快速春卷家常做法（春卷家常做法大全）

快速春卷家常做法（春卷家常做法大全）

快速春卷家常做法（春卷家常做法大全）

食材明细

主料

荠菜200克、猪肉100克、鸡蛋1个、油豆皮1张

辅料

盐1勺、蚝油1勺、鲍鱼汁1勺、姜末少许、蛋清1个、芝麻油1勺、老抽1勺

春卷的做法步骤

1荠菜清洗干净后开水里焯烫30秒钟立即捞出放冷水冰一下。

2然后挤干荠菜里的水分，将荠菜切成末

3肉末里加入盐1勺、耗油1勺、鲍鱼汁1勺、姜末少许、蛋清1个搅拌均匀。

4将肉末和荠菜混合后在加入一勺芝麻油搅拌均匀。

5将肉末和荠菜混合后在加入一勺芝麻油搅拌均匀。

6将肉末放入油豆皮中间，卷起两端。

7从一边卷起。

8卷好成一个春卷。

10锅里油烧6-7成热时候，放入春卷，炸至金黄即可捞出。

怎麼做春卷

食材明细

主料：荠菜200克、猪肉100克、鸡蛋1个、油豆皮1张

辅料：盐1勺、蚝油1勺、鲍鱼汁1勺、姜末少许、蛋清1个、芝麻油1勺、老抽1勺

春卷的做法步骤

请点击输入描述

1

荠菜清洗干净后开水里焯烫30秒钟立即捞出放冷水冰一下。

请点击输入描述

2

然后挤干荠菜里的水分，将荠菜切成末

3

肉末里加入盐1勺、耗油1勺、鲍鱼汁1勺、姜末少许、蛋清1个搅拌均匀。

请点击输入描述

4

将肉末和荠菜混合后在加入一勺芝麻油搅拌均匀。

请点击输入描述

5

将肉末和荠菜混合后在加入一勺芝麻油搅拌均匀。

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6

将肉末放入油豆皮中间，卷起两端。

请点击输入描述

7

从一边卷起。

请点击输入描述

8

卷好成一个春卷。

请点击输入描述

9

打一个鸡蛋将鸡蛋液搅打开。用小刷子在春卷的接口处刷上蛋液粘住。如果不刷蛋液下锅炸的时候春卷皮一定会开。

请点击输入描述

10

锅里油烧6-7成热时候，放入春卷，炸至金黄即可捞出。

这都入秋了，忽然发神经想吃春卷了，心里念的都是春卷的味道。

在我们北方都是吃甜口的居多，像什么豆沙馅儿、枣泥馅儿的卖的了，当然也有咸口的，比如三丝、肉馅儿、韭菜鸡蛋等等，口感更丰富，样子更多。

春卷好吃在于皮，超市买不到现成的春卷皮还是我亲自动手吧，失败了有一次之后终于找到了窍门，总结出了一个适合家庭的方子，喜欢的朋友可以看一下哦。

春卷

【食材：】普通面粉300克、清水270克、食用盐2克、豆沙馅儿适量

【制作：】

1、先做春卷皮。

把面粉、食盐和清水混合均匀，用筷子顺着一个方向搅拌成细腻黏稠的面糊，一定要搅拌上劲才行，盖上保鲜膜放冰箱冷藏一晚上，让面筋自己形成。

2、烙饼皮

饧好之后的面糊特别的松软劲道，用手把面糊提起，整个是抱团儿往下掉的，这就代表面糊几乎已经饧好了。

准备平底不粘锅或者电饼铛充分预热好，不用刷油，直接拿起面糊在锅子中间转一圈，提起面糊。不到一小会儿面糊就自己变成饼皮了，轻轻撕下来烙下一张。

3、炸春卷

北方都是甜口春卷居多。烙好的春卷皮边缘处挤上豆沙馅儿或者枣泥馅儿，然后先卷起让饼皮盖上豆沙馅儿，再分别把左右两端向里对折，再卷起，封口处朝下就行了。

平底锅倒油，油热开始炸春卷，期间一定要常翻面，确保受热均匀，中小火炸到两面金黄就可以控控油出锅了。

二哈有话说：

❤️ 如果急着吃春卷，可以用和面机来和面，快速把面糊搅匀然后再继续搅打半个小时，之后密封饧上半个小时就可以拿出来做了，至于家里面没有和面机的同学还是老老实实手动搅打面糊吧。

❤️ 没有饧好的面团做饼皮的时候是非常难作的，会非常粘手哦。大家可以继续搅打上劲，进行二次饧面。

❤️ 烙春卷皮的时候记得要用中小火哦，切忌心急。

808阅读

搜索

mini春卷制作

春卷皮分正反面吗

10种春卷皮的配方

十二种春卷的做法

春卷皮怎么用烤箱加热

正宗春卷皮配方

春卷的做法？

做法如下，了解更多美食做法，可以到学校来进行学习哦

食材明细

主料

荠菜200克、猪肉100克、鸡蛋1个、油豆皮1张

辅料

盐1勺、蚝油1勺、鲍鱼汁1勺、姜末少许、蛋清1个、芝麻油1勺、老抽1勺

春卷的做法步骤

1荠菜清洗干净后开水里焯烫30秒钟立即捞出放冷水冰一下。

2然后挤干荠菜里的水分，将荠菜切成末

3肉末里加入盐1勺、耗油1勺、鲍鱼汁1勺、姜末少许、蛋清1个搅拌均匀。

4将肉末和荠菜混合后在加入一勺芝麻油搅拌均匀。

5将肉末和荠菜混合后在加入一勺芝麻油搅拌均匀。

6将肉末放入油豆皮中间，卷起两端。

7从一边卷起。

8卷好成一个春卷。

10锅里油烧6-7成热时候，放入春卷，炸至金黄即可捞出。

怎麼做春卷

食材明细

主料：荠菜200克、猪肉100克、鸡蛋1个、油豆皮1张

辅料：盐1勺、蚝油1勺、鲍鱼汁1勺、姜末少许、蛋清1个、芝麻油1勺、老抽1勺

春卷的做法步骤

请点击输入描述

1

荠菜清洗干净后开水里焯烫30秒钟立即捞出放冷水冰一下。

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2

然后挤干荠菜里的水分，将荠菜切成末

3

肉末里加入盐1勺、耗油1勺、鲍鱼汁1勺、姜末少许、蛋清1个搅拌均匀。

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4

将肉末和荠菜混合后在加入一勺芝麻油搅拌均匀。

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5

将肉末和荠菜混合后在加入一勺芝麻油搅拌均匀。

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6

将肉末放入油豆皮中间，卷起两端。

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7

从一边卷起。

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8

卷好成一个春卷。

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9

打一个鸡蛋将鸡蛋液搅打开。用小刷子在春卷的接口处刷上蛋液粘住。如果不刷蛋液下锅炸的时候春卷皮一定会开。

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10

锅里油烧6-7成热时候，放入春卷，炸至金黄即可捞出。

这都入秋了，忽然发神经想吃春卷了，心里念的都是春卷的味道。

在我们北方都是吃甜口的居多，像什么豆沙馅儿、枣泥馅儿的卖的了，当然也有咸口的，比如三丝、肉馅儿、韭菜鸡蛋等等，口感更丰富，样子更多。

春卷好吃在于皮，超市买不到现成的春卷皮还是我亲自动手吧，失败了有一次之后终于找到了窍门，总结出了一个适合家庭的方子，喜欢的朋友可以看一下哦。

春卷

【食材：】普通面粉300克、清水270克、食用盐2克、豆沙馅儿适量

【制作：】

1、先做春卷皮。

把面粉、食盐和清水混合均匀，用筷子顺着一个方向搅拌成细腻黏稠的面糊，一定要搅拌上劲才行，盖上保鲜膜放冰箱冷藏一晚上，让面筋自己形成。

2、烙饼皮

饧好之后的面糊特别的松软劲道，用手把面糊提起，整个是抱团儿往下掉的，这就代表面糊几乎已经饧好了。

准备平底不粘锅或者电饼铛充分预热好，不用刷油，直接拿起面糊在锅子中间转一圈，提起面糊。不到一小会儿面糊就自己变成饼皮了，轻轻撕下来烙下一张。

3、炸春卷

北方都是甜口春卷居多。烙好的春卷皮边缘处挤上豆沙馅儿或者枣泥馅儿，然后先卷起让饼皮盖上豆沙馅儿，再分别把左右两端向里对折，再卷起，封口处朝下就行了。

平底锅倒油，油热开始炸春卷，期间一定要常翻面，确保受热均匀，中小火炸到两面金黄就可以控控油出锅了。

二哈有话说：

❤️ 如果急着吃春卷，可以用和面机来和面，快速把面糊搅匀然后再继续搅打半个小时，之后密封饧上半个小时就可以拿出来做了，至于家里面没有和面机的同学还是老老实实手动搅打面糊吧。

❤️ 没有饧好的面团做饼皮的时候是非常难作的，会非常粘手哦。大家可以继续搅打上劲，进行二次饧面。

❤️ 烙春卷皮的时候记得要用中小火哦，切忌心急。

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mini春卷制作

春卷皮分正反面吗

10种春卷皮的配方

十二种春卷的做法

春卷皮怎么用烤箱加热

正宗春卷皮配方

春卷的做法

步骤step

1

将卷心菜、胡萝卜、猪肉切成丝，香菇泡发后切丝备用

步骤step

2

锅内加植物油倒入猪肉丝和水发香菇翻炒后加2克盐，装盘待用

步骤step

3

另起锅，油热后炒胡萝卜丝

步骤step

4

加入卷心菜丝继续翻炒并加入2克盐和味精

步骤step

5

取一大碗倒扣一盘子，将炒好的胡萝卜卷心菜盛入(扣盘的作用是为了将菜汤沥干)

步骤step

6

水烧开后，倒入绿豆芽焯水

步骤step

7

绿豆芽捞起后倒入韭菜火上焯水

步骤step

8

将豆腐丝小炒后装盘，至此，所有馅料均炒完备用

步骤step

9

取一张春卷皮，展开在干净的圆盘里，放入适量的馅粒，平铺好

步骤step

10

由馅料的一端，将春饼皮卷起

步骤step

11

左右两端折拢包成枕头状

步骤step

12

夹起即食，或再油炸一下更香

怎麼做春卷

做法如下，了解更多美食做法，可以到学校来进行学习哦

食材明细

主料

荠菜200克、猪肉100克、鸡蛋1个、油豆皮1张

辅料

盐1勺、蚝油1勺、鲍鱼汁1勺、姜末少许、蛋清1个、芝麻油1勺、老抽1勺

春卷的做法步骤

1荠菜清洗干净后开水里焯烫30秒钟立即捞出放冷水冰一下。

2然后挤干荠菜里的水分，将荠菜切成末

3肉末里加入盐1勺、耗油1勺、鲍鱼汁1勺、姜末少许、蛋清1个搅拌均匀。

4将肉末和荠菜混合后在加入一勺芝麻油搅拌均匀。

5将肉末和荠菜混合后在加入一勺芝麻油搅拌均匀。

6将肉末放入油豆皮中间，卷起两端。

7从一边卷起。

8卷好成一个春卷。

10锅里油烧6-7成热时候，放入春卷，炸至金黄即可捞出。

怎麼做春卷

食材明细

主料：荠菜200克、猪肉100克、鸡蛋1个、油豆皮1张

辅料：盐1勺、蚝油1勺、鲍鱼汁1勺、姜末少许、蛋清1个、芝麻油1勺、老抽1勺

春卷的做法步骤

请点击输入描述

1

荠菜清洗干净后开水里焯烫30秒钟立即捞出放冷水冰一下。

请点击输入描述

2

然后挤干荠菜里的水分，将荠菜切成末

3

肉末里加入盐1勺、耗油1勺、鲍鱼汁1勺、姜末少许、蛋清1个搅拌均匀。

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4

将肉末和荠菜混合后在加入一勺芝麻油搅拌均匀。

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5

将肉末和荠菜混合后在加入一勺芝麻油搅拌均匀。

请点击输入描述

6

将肉末放入油豆皮中间，卷起两端。

请点击输入描述

7

从一边卷起。

请点击输入描述

8

卷好成一个春卷。

请点击输入描述

9

打一个鸡蛋将鸡蛋液搅打开。用小刷子在春卷的接口处刷上蛋液粘住。如果不刷蛋液下锅炸的时候春卷皮一定会开。

请点击输入描述

10

锅里油烧6-7成热时候，放入春卷，炸至金黄即可捞出。

怎样做春卷的做法

做法如下，了解更多美食做法，可以到学校来进行学习哦

食材明细

主料

荠菜200克、猪肉100克、鸡蛋1个、油豆皮1张

辅料

盐1勺、蚝油1勺、鲍鱼汁1勺、姜末少许、蛋清1个、芝麻油1勺、老抽1勺

春卷的做法步骤

1荠菜清洗干净后开水里焯烫30秒钟立即捞出放冷水冰一下。

2然后挤干荠菜里的水分，将荠菜切成末

3肉末里加入盐1勺、耗油1勺、鲍鱼汁1勺、姜末少许、蛋清1个搅拌均匀。

4将肉末和荠菜混合后在加入一勺芝麻油搅拌均匀。

5将肉末和荠菜混合后在加入一勺芝麻油搅拌均匀。

6将肉末放入油豆皮中间，卷起两端。

7从一边卷起。

8卷好成一个春卷。

10锅里油烧6-7成热时候，放入春卷，炸至金黄即可捞出。